Semillas de Hortalizas de Frutos

¿Qué son las semillas de hortalizas de fruto y cuándo se siembran?

Las semillas de hortalizas de fruto son las que se siembran para cosechar tomates, ajíes, pimentones, zapallos, melones, sandías, pepinos, berenjenas y choclos. En Plusagro las vendemos en sobres individuales de la marca Las Encinas, una variedad por sobre, para huertos caseros y escolares que se siembran entre fines de invierno y primavera.

Son cultivos de temporada cálida y no toleran heladas. En la zona central de Chile los tomates pueden partir en almácigo protegido desde julio, mientras que zapallos, melones y maíz dulce se siembran principalmente entre septiembre y noviembre, cuando el suelo ya está temperado. En la zona sur la ventana es más corta y parte más tarde.

Por qué elegir estas semillas

• Una variedad por sobre: compras solo lo que vas a sembrar y combinas cultivos sin pagar por mezclas.
• 7 tipos de tomate: cherry, cherry perita roja y amarilla, pera Río Grande, Cal-Ace, amarillo y rosado, para ensalada, salsa o consumo directo.
• Zapallos de guarda y de consumo fresco: camote de guarda y muscat para guardar; italianos black, gray y redondo Bola 8 para cosechar tiernos.
• Ají cacho de cabra: la variedad tradicional con la que se prepara el merkén.
• Temporada de siembra por zona: tabla con los meses de siembra para el norte, centro y sur de Chile según la ficha de la marca.
• Opciones para distintos espacios: tomates cherry, ajíes y pimentones se adaptan a maceteros grandes; zapallos, melones y sandías necesitan suelo y espacio para sus guías.

Qué son las hortalizas de fruto

Se llaman hortalizas de fruto, u hortalizas de verano, las especies en que se cosecha el fruto de la planta. Incluyen solanáceas como tomate, ají, pimentón y berenjena, y cucurbitáceas como zapallo, zapallo italiano (zucchini), melón, sandía y pepino. El maíz dulce, cuyo fruto es el choclo, se siembra en la misma temporada.

Las solanáceas se siembran normalmente en almácigo y se trasplantan; las cucurbitáceas y el maíz también pueden sembrarse directo en el suelo cuando ya no hay riesgo de heladas.

Temporada de siembra por variedad

Meses según la ficha técnica de la marca Las Encinas. En las variedades marcadas «Ver reverso del sobre», la época de siembra viene impresa en el sobre. En zonas con heladas tardías, siembra directa o trasplanta solo cuando haya pasado el riesgo de helada.

Especificaciones

Cómo sembrar hortalizas de fruto

• Almácigo (tomate, ají, pimentón, berenjena): siembra en bandejas con sustrato suelto y húmedo, cubriendo la semilla con una capa de 2 a 3 veces su tamaño. Mantén las bandejas en un lugar protegido del frío.
• Trasplante: pasa las plantas al huerto o macetero cuando tengan de 2 a 4 hojas verdaderas y ya no haya heladas.
• Siembra directa (zapallo, melón, sandía, pepino, maíz dulce): siembra en suelo trabajado y temperado, respetando la distancia indicada en el sobre.
• Riego: mantén el sustrato húmedo sin encharcar hasta la germinación y luego riega en profundidad, evitando mojar las hojas.

Revisa en el reverso de cada sobre la distancia de plantación y los días a cosecha de esa variedad.

Compara las semillas de huerto de Plusagro

• Hortalizas de Fruto (esta publicación): Tomate, ají, pimentón, zapallo, melón, sandía, pepino, berenjena, maíz dulce. Ideal si buscas: Cosechar frutos en verano.
• Hortalizas de Hoja, Raíz y Más: Lechugas, acelga, espinaca, repollo, brócoli, zanahoria, cebolla, puerro. Ideal si buscas: Hojas, coles y raíces durante gran parte del año.
• Hierbas Aromáticas: Albahaca, cilantro, perejil, orégano, tomillo, romero, menta. Ideal si buscas: Hierbas para cocinar o infusiones.
• Flores para Maceteros y Bordes: Incluye el ají enano de maceta, de uso ornamental. Ideal si buscas: Un ají decorativo para macetero.

Recomendaciones de manejo y seguridad

• Las semillas son para siembra, no para consumo. Algunas variedades, como melón y sandía, pueden venir tratadas con fungicida: revisa la indicación del sobre.
• Mantén los sobres fuera del alcance de niños y mascotas, y lávate las manos después de manipular semillas.
• Guarda los sobres cerrados en un lugar fresco, seco y oscuro hasta la siembra.
• Al cosechar y manipular ajíes picantes como el cacho de cabra, usa guantes y evita tocarte los ojos.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se siembran las semillas de tomate en la zona central de Chile?

Según la ficha de la marca Las Encinas, los tomates se siembran de julio a diciembre en la zona central. Lo habitual es partir en almácigo protegido en julio o agosto y trasplantar al huerto cuando ya no hay riesgo de heladas.

¿Qué diferencia hay entre esta publicación y las otras semillas de huerto?

Aquí están las hortalizas en que se cosecha el fruto, como tomate, zapallo o melón, que se siembran en temporada cálida. Las lechugas, coles, raíces y cebollas están en Hortalizas de Hoja, Raíz y Más, y el cilantro o el perejil, en Hierbas Aromáticas.

¿Puedo sembrar tomates o ajíes en un macetero?

Sí. Los tomates cherry, los ajíes y los pimentones se adaptan a maceteros grandes con buen drenaje y varias horas de sol directo. Zapallos, melones y sandías, en cambio, desarrollan guías largas y rinden mejor sembrados directamente en el suelo del huerto.

¿Conviene sembrar en almácigo o directo en el suelo?

Tomate, ají, pimentón y berenjena conviene sembrarlos en almácigo y trasplantarlos, porque su germinación es lenta y necesitan protección del frío. Zapallo, melón, sandía, pepino y maíz dulce pueden sembrarse directo cuando el suelo ya está temperado.

¿Qué zapallo sirve para guardar durante el invierno?

El zapallo camote de guarda y el zapallo muscat son variedades de guarda: se cosechan maduros a fines de verano y se conservan en un lugar seco y ventilado. Los zapallos italianos, en cambio, se cosechan tiernos y se consumen frescos.

¿Dónde está el ají enano de maceta?

El ají enano de maceta está en la publicación Flores para Maceteros y Bordes, porque la marca lo vende como planta ornamental de fruto. Sus ajíes son muy picantes. Si buscas ají para cocinar, elige cacho de cabra o cristal blanco en esta publicación.

Combínalo con

• Fibra de coco 5 L: sustrato liviano para preparar almácigos de tomate, ají y pimentón.
• Humus Lombrisol 3 kg Anasac: materia orgánica para preparar el suelo antes del trasplante.
• Fertilizante Hortalizas 8-15-22 1 kg Anasac: fórmula con más fósforo y potasio para acompañar la floración y el desarrollo del fruto.
• Nutrihelp Calcio Boro 1 L: corrector foliar de calcio y boro para cultivos de fruto como tomate y pimentón.

Aprende más

• ¿Qué hortalizas sembrar según la estación?: calendario completo del huerto para planificar lo que viene después del verano.
• Invernaderos caseros económicos: cómo proteger tus almácigos del frío para adelantar la siembra.

Septiembre a noviembre es la ventana principal para sembrar zapallos, melones y maíz dulce en la zona central. Elige tus variedades y arma tu huerto de verano.